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PIMIENTA NEGRA

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Chalupas de Camarón

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ACHIOTE ENTERO

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Pollo en achiote

Ingredientes:

● 12 pzas de pollo
● 4 dientes de ajos
● 1/2 cdita de oregano seco
● 1/4 cdtia de cominos
● 4 cubitos de caldo de pollo
● 1/2 lt.de jugo de naranja
● 1/4 de vinagre
● 3 cdas. de aceite de oliva
● 1 paquetito de achiote

Preparación:     

Todos los ingredientes se licuan, menos el pollo. El pollo se acomoda en una cazuela y se le agrega los ingredientes bien licuados, se pone en la estufa bien tapado y se deja cocinar hasta que este el pollo, ya cocinado se sirve, acompañado de cebollas desflemadas y de un rico pure de papa.

Fuente | www.guiaderecetas.com/511_pollo-en-achiote.htm

¡Producto del día!

ALBAHACA BADIA

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Crema de tomate con albahaca

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¡Producto del día!

FUSILLI TRICOLOR

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Fusilli con brócoli

¡Hola! Hoy, desde pizcadesabor.com  les compartimos esta deliciosa receta.

Ingredientes:

• 1 ½ taza pasta fusilli o tornillo seca
• 2 tazas brócoli crudo, en pedazos chicos
• 1/3 taza agua de cocción de la pasta y brócoli
• 2 cucharadas aceite oliva
• 1 pizca chile quebrado
• 1 cucharada ajo picado
• ¼ taza queso parmesano, rallado
• 2 cucharadas crema líquida
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

1. Cocinar la pasta y el brócoli en una olla con agua salada hirviendo. Si prefieren el brócoli más crocante agregarlo a la mitad del tiempo de cocción.
2. Cuando la pasta esta al dente reservar agua de cocción y colar.
3. En la misma olla calentar aceite de oliva y cocinar unos 2 minutos el ajo picado y chile quebrado a fuego medio-bajo.
4. Agregar la pasta, el brócoli y el queso parmesano.
5. Mezclar bien y agregar el agua reservada, la crema y sazonar al gusto con sal y pimienta.
6. Nota: Si no les gusta mucho el ajo les recomiendo usar la mitad.

Fuente | http://www.pizcadesabor.com/2012/12/15/fusilli-con-brocoli/