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lunes, 30 de diciembre de 2013
Propiedas del té "English Breakfast"
Las mezclas, muchas veces, son una excelente manera de consumir té. Los ingleses diseñaron esta, que es especial para el desayuno y que en el mundo se conoce como English Breakfast, aunque los británicos suelen llamarle simplemente el
Generalmente, el proceso de fabricación del English Breakfast se da a partir de una mezcla de tés Assam y Ceilán, que lo hace ideal para digerir un desayuno pesado como el que consumen los ingleses. Se destaca por su sabor algo picante y levemente agresivo, además de su coloración cobre, muchas veces lograda a partir de la unión con algunos tés de África.
También existen variantes que incorporan tés negros de la China, lo que hacen que las fragancias que despida sean mucho más suaves y cautivantes. De todos modos, suele ser más bien de sabor robusto e ideal para beber con azúcar y un poco de leche. Así que, para tus desayunos, nada mejor entonces que recurrir a este English Breakfast. Será el té ideal para empezar el día con los ojos bien abiertos y la mente despierta.
martes, 10 de diciembre de 2013
Verdades y mentiras sobre la catsup
¿Es bueno que lo tomen los niños?
El ketchup es una salsa de tomate con un color y sabor muy atractivo para los niños. Por lo tanto es una forma de que tomen tomate. Además su utilización como acompañante de los platos puede ayudar a que coman otro tipo de alimentos, como por ejemplo las verduras. Se podría decir que es un aliado en la alimentación de los niños.
El ketchup es una salsa de tomate con un color y sabor muy atractivo para los niños. Por lo tanto es una forma de que tomen tomate. Además su utilización como acompañante de los platos puede ayudar a que coman otro tipo de alimentos, como por ejemplo las verduras. Se podría decir que es un aliado en la alimentación de los niños.
¿El ketchup puede formar parte de una dieta equilibrada?
El ketchup está hecho de tomate, no tiene apenas grasa y su aporte calórico es bajo -y más bajo aún si lo comparamos con otro tipo de salsas-. Por tanto puede formar parte de una dieta equilibrada tanto para niños como para adultos.
El ketchup está hecho de tomate, no tiene apenas grasa y su aporte calórico es bajo -y más bajo aún si lo comparamos con otro tipo de salsas-. Por tanto puede formar parte de una dieta equilibrada tanto para niños como para adultos.
¿Es el ketchup una salsa para fast food?
En absoluto. El ketchup es una salsa ideal para dar sabor y acompañar a una gran diversidad de recetas y platos como por ejemplo, carne, arroz, pasta, verduras, ensaladas …. En la página web www.heinz.es se pueden encontrar recetas y nuevas ideas para cocinar con ketchup.
En absoluto. El ketchup es una salsa ideal para dar sabor y acompañar a una gran diversidad de recetas y platos como por ejemplo, carne, arroz, pasta, verduras, ensaladas …. En la página web www.heinz.es se pueden encontrar recetas y nuevas ideas para cocinar con ketchup.
viernes, 29 de noviembre de 2013
Salsa de Pimientos rojos
- 1 lata pequeña de pimientos (mejor si son del piquillo)
- 3 cucharadas de nata líquida
- sal y pimienta
Preparación:
En un recipiente alto para microondas (por ejemplo la jarra de medir) pon los pimientos con su jugo y una gotas de aceite durante 1 minuto a potencia media. Saca el recipiente y agregale la nata, sal y pimienta. Trituralo con ayuda de la batidora hasta que se haga una crema . Probar y rectificar de sal y pimienta si es necesario.
Fuente | sinmimadre.com
martes, 26 de noviembre de 2013
lunes, 28 de octubre de 2013
Espaguetis a la crema de azafrán
Ingredientes
- 320 grs. de espaguetis
- 1 cuch. de harina
- 1/4 l. de leche
- Unas hebras de azafrán
- Queso manchego rallado
- Un trozo de mantequilla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva Agua y sal
Preparación
- Se cuece la pasta en agua con sal y un chorro de aceite.
- Se escurre, se lava un poco para refrescar y que no se peguen entre ellos y reserva.
- Para preparar la crema de azafrán, en una cazuela con mantequilla fundida, dora el ajo picado despues añade la harina, rehoga y vete agregando la leche poco a poco y sin parar de remover.
- Condimenta con el azafrán (recomiendo dejar secar las hebras durante 15 minutos envueltas en papel de aluminio al calor seco, cerca de una plancha o al calor del horno perdiendo así por completo la humedad, no se ponen nunca enteras, se mañachan en un mortero y se añade.
- Pon a punto de sal y deja cocer unos minutos, removiendo hasta que espese.
- Mezcla los espaguetis con la crema de azafrán y sirve en una fuente resistente al horno, espolvorea con el queso y gratina durante un minuto aproximadamente.
Fuente | eladerezo.hola.com
viernes, 25 de octubre de 2013
Papitas sazonadas con mostaza china
- 3 papas cortadas en cubitos pequeños con todo y cáscara
- 2 cdas. de mantequilla
- 2 cdas. de Sazón Completa Badia
- 4 cdas. de aceite de oliva Salat
- 4 tazas de mostaza china cortada en tiras
- 1 ½ tazas de almendras rebanadas Badia tostadas
- sal y pimienta negra molida Badia al gusto
Preparación:
1. Hierva las papas en agua con sal. Escúrralas y condiméntelas con la sazón completa Badia, sal y pimienta.
2. En un sartén, caliente el aceite de oliva Salat y derrita la mantequilla. Saltee las papas hasta que doren. Incorpore la mostaza china. Salpimente y agregue las almendras. Sirva y disfrute.
Fuente | saboresenlinea.com
lunes, 21 de octubre de 2013
Saucy Pollo
Ingredientes
1/2 taza smuckers® la dulzura la mermelada anaranjada
1/2 taza dickinsons® la salsa del tomate
1/2 salsa de soja de taza
1/2 agua de la taza
2 1/2 libras los pedazos del pollo carnosos
Preparación
En un bowl grande, combine mermelada, salsa de la soja, salsa y agua. agregue pedazos del pollo y tapa. refrigere durante tres a cuatro horas, o toda la noche, volviéndose pedazos del pollo de vez en cuando.
Quite pollo y ponga en una sola capa, el lado superficial a, en una cacerola cociendo. cepille con adobo.
La cosa cocida al horno, descubierto, en un 375 grados el horno de f 45 a 50 minutos, o hasta que el pollo sea tierno. cepille con adobo varios tiempos durante cocinar, a dentro de 15 minutos de quitar del horno. desecho el adobo restante.
Fuente | e-recetasdecomida.com
1/2 taza smuckers® la dulzura la mermelada anaranjada
1/2 taza dickinsons® la salsa del tomate
1/2 salsa de soja de taza
1/2 agua de la taza
2 1/2 libras los pedazos del pollo carnosos
Preparación
En un bowl grande, combine mermelada, salsa de la soja, salsa y agua. agregue pedazos del pollo y tapa. refrigere durante tres a cuatro horas, o toda la noche, volviéndose pedazos del pollo de vez en cuando.
Quite pollo y ponga en una sola capa, el lado superficial a, en una cacerola cociendo. cepille con adobo.
La cosa cocida al horno, descubierto, en un 375 grados el horno de f 45 a 50 minutos, o hasta que el pollo sea tierno. cepille con adobo varios tiempos durante cocinar, a dentro de 15 minutos de quitar del horno. desecho el adobo restante.
lunes, 14 de octubre de 2013
Pasta Fusilli Huecos con paté de tomate seco (Fusilli larghi Rummo con crema di pomodori secchi)
Ingredientes para 2 personas:
200 gr. de Pasta Fusilli Larghi Rummo, 1 tarro de tomate seco de Maida
Poner la olla con el agua a hervir.
Echar la pasta Fusilli Larghi y seguir las indicaciones del fabricante.
Cuando la pasta esté lista, escurrir y volcar en una fuente o directamente en el plato.
Condimentar con dos cucharadas de crema de tomate seco y listo.
200 gr. de Pasta Fusilli Larghi Rummo, 1 tarro de tomate seco de Maida
Poner la olla con el agua a hervir.
Echar la pasta Fusilli Larghi y seguir las indicaciones del fabricante.
Cuando la pasta esté lista, escurrir y volcar en una fuente o directamente en el plato.
Condimentar con dos cucharadas de crema de tomate seco y listo.
Fuente | recetas-italianas.com
miércoles, 9 de octubre de 2013
Rissotto de Alcachofas y hongos Porcini
¡Hola! Este día les tenemos una excelente receta de: cocinandocontiaflorita.tv
- 7 tazas de caldo de pollo caliente
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas de margarina
- ½ taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1 ½ taza de arroz Carnaroli ROLAND
- ½ taza de vino blanco
- ½ taza de hongos Porcini secos ROLAND
- ¾ taza de queso parmesano
- 1 lata de Corazones de alcachofas, escurridos y picados
- ½ taza de perejil picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra
Mantener el caldo de pollo caliente. En una olla calentar el aceite de oliva y la margarina, sofreír la cebolla hasta cristalizar. Agregar el ajo triturado y cocinar por un minuto. Poner el arroz Roland y tostar un poco por unos 2 minutos. Agregar el vino blanco y esperar a que se evapore, luego agregar una taza de caldo de pollo caliente moviendo constantemente hasta absorber y así sucesivamente de taza en taza hasta que el arroz obtenga su punto de cocción suave y cremoso. Hidratar los hongos porcini por 20 minutos en agua tibia. Luego escurrir el agua y agregar al arroz. Mezclar las alcachofas con el queso parmesano y el perejil y agregar al arroz. Sazonar con sal y pimienta.
Fuente | cocinandocontiaflorita.tv
viernes, 27 de septiembre de 2013
martes, 17 de septiembre de 2013
Pollo en achiote
Ingredientes:
● 12 pzas de pollo
● 4 dientes de ajos
● 1/2 cdita de oregano seco
● 1/4 cdtia de cominos
● 4 cubitos de caldo de pollo
● 1/2 lt.de jugo de naranja
● 1/4 de vinagre
● 3 cdas. de aceite de oliva
● 1 paquetito de achiote
Preparación:
Todos los ingredientes se licuan, menos el pollo. El pollo se acomoda en una cazuela y se le agrega los ingredientes bien licuados, se pone en la estufa bien tapado y se deja cocinar hasta que este el pollo, ya cocinado se sirve, acompañado de cebollas desflemadas y de un rico pure de papa.
Fuente | www.guiaderecetas.com/511_pollo-en-achiote.htm
● 12 pzas de pollo
● 4 dientes de ajos
● 1/2 cdita de oregano seco
● 1/4 cdtia de cominos
● 4 cubitos de caldo de pollo
● 1/2 lt.de jugo de naranja
● 1/4 de vinagre
● 3 cdas. de aceite de oliva
● 1 paquetito de achiote
Preparación:
Todos los ingredientes se licuan, menos el pollo. El pollo se acomoda en una cazuela y se le agrega los ingredientes bien licuados, se pone en la estufa bien tapado y se deja cocinar hasta que este el pollo, ya cocinado se sirve, acompañado de cebollas desflemadas y de un rico pure de papa.
lunes, 9 de septiembre de 2013
lunes, 2 de septiembre de 2013
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