Pollo en achiote

Ingredientes:

● 12 pzas de pollo
● 4 dientes de ajos
● 1/2 cdita de oregano seco
● 1/4 cdtia de cominos
● 4 cubitos de caldo de pollo
● 1/2 lt.de jugo de naranja
● 1/4 de vinagre
● 3 cdas. de aceite de oliva
● 1 paquetito de achiote

Preparación:     

Todos los ingredientes se licuan, menos el pollo. El pollo se acomoda en una cazuela y se le agrega los ingredientes bien licuados, se pone en la estufa bien tapado y se deja cocinar hasta que este el pollo, ya cocinado se sirve, acompañado de cebollas desflemadas y de un rico pure de papa.

Fuente | www.guiaderecetas.com/511_pollo-en-achiote.htm