¡Producto del día!

VINAGRE DE VINO

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Muslitos de pollo frito

¡Hola! Hoy les traemos ésta excelente receta, la cual podrán encontrar en el siguiente enlace: http://www.recetasymenus.net/muslitos+pollo+frito/r/317

• 1 Vaso de Leche
• 500 Gramo/s de Cebolla
• 500 Gramo/s de Tomate
• 25 Gramo/s de Frutos secos
• 2 Cuchara/s de Harina
• 1 Cuchara/s Jengibre
• 1 Cuchara/s Tomillo
• 1 Cuchara/s Sal
• 4 Cuchara/s Pan rallado
• 1 Unidade/s Huevo
• 1 Cuchara/s Perejil
• 250 Gramo/s Azúcar
• 8 Cuchara/s Aceite de oliva
• 8 Unidade/s Muslo de pollo
• 1 Vaso de Vinagre de vino tinto
• 2 Cuchara/s Mostaza
• 2 Cuchara/s Azúcar moreno
• 2 Cuchara/s Pimentón dulce

Empezamos preparando la salsa escaldando los tomates para pelarlos después. Mientras cortamos las cebollas y los tomates en rodajas finas y cocinamos media hora a fuego suave. Después trituramos hasta obtener un puré y llevamos de nuevo al fuego añadiéndole el azúcar blanco y medio vaso de vinagre. Lo dejamos cocinar hasta que espese. Y añadimos dos cucharadas de azúcar moreno, dos de mostaza, dos de pimentón y media cucharada de jengibre. Lo salpimentamos y lo mezclaremos bien.  Lo retiramos del fuego.

Vamos a preparar los muslos, retiramos la piel de los muslitos de pollo, los lavamos y los secamos con papel absorbente de cocina. Lo salamos y lo reservamos.

A continuación hacemos el empanado en tres platos distintos; uno con cuatro cucharadas de harina, otro con el batido de huevo y leche, y un tercer plato con cuatro cucharadas de pan rallado, una cucharada de perejil picado, otra de tomillo, el pimentón y los frutos secos desmenuzados (los machacamos con un mazo de mortero).

Ya podemos rebozar el pollo enharinándolo primero, pasándolo por el huevo y, por último, presionando encima de la mezcla del  pan rallado. Luego reservamos el pollo durante 1 hora hasta que el empanado se asiente y quede como pegado.

El siguiente paso será calentar aceite a fuego medio y freiremos los muslitos hasta que queden bien dorados. Y acabamos de tostarlos subiendo el fuego.

Finalmente servimos los muslitos de pollo en una fuente de servicio con una ensalada de lechuga y un poco de kétchup casero. A parte disponemos la salsa restante en un bol. 

Fuente | recetasymenus.net

¡Producto del día!

CATSUP HEINZ

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Nuggets de pollo al horno

Ingredientes

• 1 libra de pechuga de pollo molida
• 1/3 taza de avena
• 1 huevo
• 1/4 taza de queso parmesano (dividida en dos)
• Sal, pimienta, comino y ajo en polvo al gusto
• 3/4 taza de pan molido 

Para preparar

Precalienta el horno a 375° F y prepara bandejas de horno para galleta embadurnándolas con aceite de oliva o con un rociador de aceite.

Mezcla con las manos en un bol grande el pollo, avena, huevo, mitad del queso parmesano y condimentos.



Aparte en un recipiente pequeño, mezcla la apanadura con el resto del queso parmesano.

Empieza a formar los nuggets con las manos y a pasarlos por la apanadura para luego colocarlos en la bandeja preparada para el horno.

Tip: Si los vas a congelar, en este momento los puedes poner en una bandeja y meterla al congelador y luego los guardas en una bolsita plástica en el congelador hasta que las necesites.

Mete los chicken nuggets al horno por 15 minutos y luego voltéalos. Estarán listos cuando el lado que estaba sobre la bandeja de horno se dore.

Fuente | ahorrosparamama.com