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lunes, 28 de octubre de 2013
Espaguetis a la crema de azafrán
Ingredientes
- 320 grs. de espaguetis
- 1 cuch. de harina
- 1/4 l. de leche
- Unas hebras de azafrán
- Queso manchego rallado
- Un trozo de mantequilla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva Agua y sal
Preparación
- Se cuece la pasta en agua con sal y un chorro de aceite.
- Se escurre, se lava un poco para refrescar y que no se peguen entre ellos y reserva.
- Para preparar la crema de azafrán, en una cazuela con mantequilla fundida, dora el ajo picado despues añade la harina, rehoga y vete agregando la leche poco a poco y sin parar de remover.
- Condimenta con el azafrán (recomiendo dejar secar las hebras durante 15 minutos envueltas en papel de aluminio al calor seco, cerca de una plancha o al calor del horno perdiendo así por completo la humedad, no se ponen nunca enteras, se mañachan en un mortero y se añade.
- Pon a punto de sal y deja cocer unos minutos, removiendo hasta que espese.
- Mezcla los espaguetis con la crema de azafrán y sirve en una fuente resistente al horno, espolvorea con el queso y gratina durante un minuto aproximadamente.
Fuente | eladerezo.hola.com
viernes, 25 de octubre de 2013
Papitas sazonadas con mostaza china
- 3 papas cortadas en cubitos pequeños con todo y cáscara
- 2 cdas. de mantequilla
- 2 cdas. de Sazón Completa Badia
- 4 cdas. de aceite de oliva Salat
- 4 tazas de mostaza china cortada en tiras
- 1 ½ tazas de almendras rebanadas Badia tostadas
- sal y pimienta negra molida Badia al gusto
Preparación:
1. Hierva las papas en agua con sal. Escúrralas y condiméntelas con la sazón completa Badia, sal y pimienta.
2. En un sartén, caliente el aceite de oliva Salat y derrita la mantequilla. Saltee las papas hasta que doren. Incorpore la mostaza china. Salpimente y agregue las almendras. Sirva y disfrute.
Fuente | saboresenlinea.com
lunes, 21 de octubre de 2013
Saucy Pollo
Ingredientes
1/2 taza smuckers® la dulzura la mermelada anaranjada
1/2 taza dickinsons® la salsa del tomate
1/2 salsa de soja de taza
1/2 agua de la taza
2 1/2 libras los pedazos del pollo carnosos
Preparación
En un bowl grande, combine mermelada, salsa de la soja, salsa y agua. agregue pedazos del pollo y tapa. refrigere durante tres a cuatro horas, o toda la noche, volviéndose pedazos del pollo de vez en cuando.
Quite pollo y ponga en una sola capa, el lado superficial a, en una cacerola cociendo. cepille con adobo.
La cosa cocida al horno, descubierto, en un 375 grados el horno de f 45 a 50 minutos, o hasta que el pollo sea tierno. cepille con adobo varios tiempos durante cocinar, a dentro de 15 minutos de quitar del horno. desecho el adobo restante.
Fuente | e-recetasdecomida.com
1/2 taza smuckers® la dulzura la mermelada anaranjada
1/2 taza dickinsons® la salsa del tomate
1/2 salsa de soja de taza
1/2 agua de la taza
2 1/2 libras los pedazos del pollo carnosos
Preparación
En un bowl grande, combine mermelada, salsa de la soja, salsa y agua. agregue pedazos del pollo y tapa. refrigere durante tres a cuatro horas, o toda la noche, volviéndose pedazos del pollo de vez en cuando.
Quite pollo y ponga en una sola capa, el lado superficial a, en una cacerola cociendo. cepille con adobo.
La cosa cocida al horno, descubierto, en un 375 grados el horno de f 45 a 50 minutos, o hasta que el pollo sea tierno. cepille con adobo varios tiempos durante cocinar, a dentro de 15 minutos de quitar del horno. desecho el adobo restante.
lunes, 14 de octubre de 2013
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